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        <title>uemura - しずかなインターネット</title>
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        <description>uemura さんの記事一覧のRSSフィードです</description>
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            <title>uemura - しずかなインターネット</title>
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        <copyright>© @uemura_t</copyright>
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            <title><![CDATA[きのこの冷製クリームスープパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 30 Jun 2024 13:20:15 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[再び暑くなってきたので冷製パスタ。今週は5歳娘の希望でクリームスープベースになった。冷製ソースにコンソメを溶かすのに少し難儀したが、具材を炒めた余熱うまく溶かしておき、その後ソース全体を冷やすのが良さそう。
ところで今日は新車の納車日だった。今年頭に戸建てに引っ越してから自家用車を探してきたが、色々と条件の合う車が見つかってよかった。これで新生活の大きな変化も一段落。最近は子どもたちも以前より車に…]]></description>
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            <title><![CDATA[ベーコンときのこのトマトクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 23 Jun 2024 12:12:08 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[ようやく梅雨に突入し、今日も一日中雨だった。ここ最近は冷製パスタが続いていたが、気温が低めということもあり今日は久しぶりのトマトクリームソース。やや塩気が強めの仕上がりとなった。
週末は買い出しに行く習慣があり、その度に牛乳を大量に買い込んでいる。子供達が大きくなってきたこともあり週に12本近く牛乳を飲んでいて、これは結構飲んでいるのでは？と思い、国内の消費量を調べてみた。
めっちゃ飲んでた。
牛…]]></description>
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            <title><![CDATA[ツナの冷製クリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 16 Jun 2024 12:40:14 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[5歳娘のオーダーで冷製クリームパスタを作った。冷製パスタのなかでもクリームソースは難度が高く苦手としていたが、レシピを改変したところ上手くいった。具体的な変更点は以下の通り。
クリームソースを一度火にかけて冷ますやり方から、最初から冷やしたままにするようにした
料理がクリーミーをいつもの倍使うようにした(思ったよりとろみが強くなったので最後は牛乳でととのえた)
コンソメを入れる際に事前にレンジで温…]]></description>
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            <title><![CDATA[トマトとズッキーニの冷製パスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 09 Jun 2024 11:59:34 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[先週、先々週はパスタを茹でなかったので3週間ほど間が空いてしまった。すっかり夏に向かう季節になってきたので今週は冷製パスタ。
普段はフェデリーニ(太さ1.4mm、茹で時間4〜6分程度の麺)を使っているのだけど、冷製パスタの時はカッペリーニ(太さ0.9mm、茹で時間2分程度の麺)を使う。カッペリーニはそうめんに近い食感で、食欲が落ちてくる夏でも食べやすいのがいいところ。
冷製パスタのレシピで面倒なの…]]></description>
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            <title><![CDATA[なすのミートソース]]></title>
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            <pubDate>Sun, 19 May 2024 12:49:46 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[ミートソースを作ったのは前回いつだったかなと記事を遡ってみたら2/4だった。もう3ヶ月経つのかー。こういうところで感じる時間の経過にはちょっとした空恐ろしさのようなものがある。
ミートソースの時はなぜか麺がいつもより多くなりがち。がっつり行こうという気持ちが麺を束にする手に乗り移ってしまうのか、何なのか。今日も例によって山盛りになってしまった。美味しかったのでまぁ良しとしよう。
GWもすっかり明け…]]></description>
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            <title><![CDATA[いつものクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 12 May 2024 12:37:43 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[日曜夜はパスタを茹でる。今日はいつものクリームパスタ。麺がBarillaだったのでつるつるしていたが安定の味に仕上がった。
今週は｢おすそわけ勉強会｣と｢人事図書館｣に初参加。学びを通じたつながりを増やすことを目的に、若干(いやかなり？)の緊張感を持ちつつ参加したが、結果的にはとても充実した時間になった。引き続きこうした機会を増やしていきたい。
週末は土日共に5歳娘と自転車練習をした。片道20分程…]]></description>
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            <title><![CDATA[2024GW沖縄旅行記]]></title>
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            <pubDate>Mon, 06 May 2024 08:44:19 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[3泊4日で沖縄に家族旅行してきたので備忘がてらまとめておく。
旅程(ざっくり)
日程: 2024/5/2～5/5 3泊4日(5/2のみ平日)
旅程
初日: 移動 → 夕飯
2日目: シーサーづくり、シュノーケリング体験
3日目: 美ら海水族館
最終日: シーサー巡り、移動
移動手段: 飛行機＋レンタカー（スカイレンタカー）
宿泊先
宿泊先の感想
朝食がとても美味しかった。サラダ / フレンチトース…]]></description>
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            <title><![CDATA[ブロッコリーのクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 28 Apr 2024 12:26:34 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[パスタとクリームソースと絡める工程で煮立てたまま気持ち待つことでとろみづけできることを学んだ。その分、茹で時間は短めにしないといけない。これは次回の宿題。
埼玉の最高気温は29℃まで上がった。4月とは思えないほどの暑さと、ここ数ヶ月ジェットコースターのように乱高下する気温差についていくのが大変だ。
そんな中でも昼間から自転車練習を志願する下の子を何とかなだめつつ、夕方に小一時間、公園に行ってきた。…]]></description>
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            <title><![CDATA[ズッキーニのトマトパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 21 Apr 2024 12:29:23 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[先週からトマトパスタ続き。暑くなってきたのでズッキーニをチョイスしてみた。スーパーでかなり大ぶりのものしか残っておらずパスタの中でも大きな存在感を発揮していたが、まぁまぁ美味しくできた。
私の誕生日が近いこともあり、小4娘が誕生日パーティーを企画してくれた。週末に一緒にやっているプログラミング教室も誕生日Ver.に。
その他にもチーズケーキを買って食べたり(なぜチーズケーキだったんだろう)、家族み…]]></description>
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            <title><![CDATA[トマトとアボカドのバジルパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 14 Apr 2024 12:35:31 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[久しぶりのバジルソース。暖かい1日だったのでさっぱりしたものをと思って作った。ほぼイメージ通りの味に仕上がったのでよかった。
5歳娘はますます自転車練習に精を出すようになり、ひとりで公園を何周もするようになった。恐怖心がなくなったのかペダルを高速回転させる姿にハラハラしながら見守っていた。
小4娘は最近読書にハマっている。私が付箋を貼るのを見て同じように付箋を貼るようになった。付箋の色分けがされて…]]></description>
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            <title><![CDATA[下の子が自転車に一人で乗れるようになった]]></title>
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            <pubDate>Sun, 07 Apr 2024 13:18:48 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[せっかくなのでXの投稿と共にここまでの軌跡を辿ってみる。
初練習
初練習は1年2か月ほど前。どうやら最初は補助輪なしだった模様。全く記憶にない。ストライダーに慣れていたので行けるだろくらいに思っていたのか。チャレンジャーだな。。
2週目～5週目
やはり補助輪なしは無謀だったようで、2週目で補助輪を導入。「春先には乗りこなせるようになるといいね」などと言っておりこの時点ではすぐに乗れるようになるだろ…]]></description>
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            <title><![CDATA[いつものクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 31 Mar 2024 12:58:50 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[年度末ということもあり慌ただしい1週間だったけれど、週末はいつも通りのクリームパスタ。最近は台所に立つのは週末だけになっている。作り慣れた料理をいつもの手順で作っていくのは嫌いじゃない。むしろ手先が集中していく感覚がある。実は料理が好きなのかもしれない。
明日は4/1。入社式や新入社員研修の運営初日に追われる一日だ。朝から電車は混んでいるだろう。新しい年度が始まり新しい出会いが待っている。一方で変…]]></description>
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            <title><![CDATA[茄子ときのこの和風パスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 24 Mar 2024 12:47:45 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[先週はパスタ記事を上げ忘れたので2週間ぶりのしずかなインターネット。
良いニュース。企業対抗駅伝に初出走してきた。様々な部門や世代の人達と走り、交流するのは気持ちの良い機会だった。タイムは5km走って23分07秒。社内では21分台が数人いたので来年はそこを目指したいところだがそのペースで走れるイメージは湧いてない。コツコツ走りながら活路を見出そう。
悪いニュース。ということでもないが、不定期で訪れ…]]></description>
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            <title><![CDATA[エビときのこのトマトクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 10 Mar 2024 13:12:35 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[いつものカットトマトが売り切れていたのであらごしトマトにした。ソースに気持ちとろみがついたような気もする。5歳娘はトマトクリームが苦手らしく、ぷんぷん怒りながら食べていた。結局完食したけどw
今週はプライベートで色々と進展のあった1週間だった。ほのぼのしたところでいうと5歳娘が手放しで自転車を少しだけ漕ぐことに成功した。非連続な成長を目の当たりにした瞬間だった。
大きなところでいうと住宅周りで良い…]]></description>
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            <title><![CDATA[きのことベーコンのジェノベーゼ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 03 Mar 2024 13:23:52 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[ジェノベーゼは久しぶりだったので作り方を忘れていた。ソースは市販のものを使った。火にかけずに和える形。塩気の程度が分かりづらかったが味を見ながら整えた。家族にはレギュラー入りしてもいいのでは？と言われるくらい好評だった。よし。
約3週間ぶりにnote記事を出したところ多くの方に反応してもらえた。中原先生もコメントして下さったのには驚いた。控えめに言って神。
そして同じ人事として奮闘しているであろう…]]></description>
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            <title><![CDATA[くたくたブロッコリーのクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 25 Feb 2024 12:14:00 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[今日はいつもと違うスーパーで買い出し。立派なブロッコリーを見つけたのでクリームパスタにした。少し煮込みすぎたのか結果的にくたくたになった。クリームソースは塩梅が難しい。
ここ最近パスタの記事が続いている。ということは普段の思考をあまり垂れ流せていないことになる。2月は祝日が多い影響で平日が追われがちではあるけれど、それを差し引いても一時期より書くことに向かえていない気がする。
一方でパスタの記事は…]]></description>
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            <title><![CDATA[いつものクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 18 Feb 2024 11:19:53 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[2週間ぶりのパスタ。先週は家族で焼肉を食べに行ってきた。肉、美味かったなー。また行きたい。
クリームソースにとろみを付けるためにとろけるチーズを2枚入れてみた。小麦粉や片栗粉を入れる時もあるが、粉だとダマになるためチーズにしてみた。とろみはついたものの、少しソースが重すぎたかもしれない。次はチーズを1枚にしてみよう。
ところで昨日は小3娘の誕生日祝いを兼ねてディズニーシーに行ってきた。
1年振りの…]]></description>
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            <title><![CDATA[なすのミートソースパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 04 Feb 2024 12:45:33 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[約1ヶ月ぶりのミートソース。今日は妻からのリクエストでつくった。
久しぶりにディチェコがセールだったので買ってみた。やはりソースとよく馴染む。最近は値上げの影響で買う機会が少なくなってしまったのが残念だ。
いつもは200gの挽肉を気分で300gにしたところ肉感が増した気がする。挽肉を火にかける際に混ぜすぎると水分が飛んでしまうとの記事を見かけたのでほどよく混ぜるようにした。いつもと違う？と家族に聞…]]></description>
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            <title><![CDATA[採用面接中に考えていること]]></title>
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            <pubDate>Fri, 02 Feb 2024 23:45:04 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[実は年間100回以上、採用面接をやっている。社内の面接環境は整っていて、選考フロー、評価基準、面接の流れなどすべて文書化されているし、面接官育成もしっかりしている。面接官になりたての頃は他の面接官が同席してフィードバックをもらう機会もあった。最近では教える側に回るようになっている。
採用面接では評価だけでなく、候補者への情報提供や動機付けなど多くのことを考える必要がある。またハロー効果など各種バイ…]]></description>
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            <title><![CDATA[ツナとトマトの和風パスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 28 Jan 2024 10:35:37 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[小3娘が風邪を引いてしまった。食欲がないらしくパスタは無理かなぁと妻と話していたところ｢トマトパスタなら食べる！｣とのこと。少しでも食べやすいようにめんつゆで優しめの味を心がけた。
結果的にいつものトマトパスタと味の違いは分からない仕上がりになったけれど、美味しいと言ってくれていたので良かった。それでも完食はできなかったので、やっぱり本調子ではなさそう。
早くよくなりますように。]]></description>
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            <title><![CDATA[いつものクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 21 Jan 2024 12:13:43 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[日曜夜なのでパスタを茹でた。いつものクリームパスタと言いつつログを振り返ってみると約1ヶ月ぶりだった。
今日は長葱が売り切れていなかった。我が家では玉ねぎよりも長葱が人気。食感の存在感が薄いくらいが丁度良いのだろうか。
相変わらず麺はバリラを使っている。表面がつるつるしているのでソースとの一体感に課題がありそう。次は薄力粉やチーズなどでソースに少しだけとろみをつけてみようかな。]]></description>
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            <title><![CDATA[小3娘の授業参観に行ってきた]]></title>
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            <pubDate>Sat, 20 Jan 2024 05:00:43 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[引越しのバタバタで忘れかけていた小3娘の授業参観。年明けから仕事の方も余裕がなかったので土曜開催でむしろ助かった。前回、家族全員で見に行ったところ5歳娘が興奮しすぎて学校探検が始まってしまったので、今回は私ひとりでの参戦。
校舎に着くなり足裏の冷えと戦うことを覚悟した。スリッパを持参するのをすっかり忘れていたのだ。今でも後悔している。次は絶対持っていく。
教室に入ると、そこはクラスルームだった(新…]]></description>
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            <title><![CDATA[エビのトマトクリームパスタ]]></title>
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            <pubDate>Sun, 14 Jan 2024 11:34:31 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[久しぶりのトマトクリームソース。小3娘のお気に入り。5歳娘は食感が苦手なのでエビ抜き。
トマトクリームソースはトマト缶とホイップで作る。工夫しているのはトマト缶を入れる際に酸味を消すために蜂蜜を入れる点、ホイップを入れたあとは分離させないよう弱火でゆっくり混ぜる点くらい。
写真にはあまり表れていないが、いつになくクリーミーな仕上がりで家族から好評だった。作り方がいつもと違う点はあっただろうか。
ソ…]]></description>
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            <title><![CDATA[引越しを終えて]]></title>
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            <pubDate>Fri, 12 Jan 2024 14:48:46 GMT</pubDate>
            <description><![CDATA[無事に引越しを終えた。昨年11月に戸建てを購入することを決めてから約2ヶ月。あっという間だった。せっかくなので今日という日を書き留めておこう。
朝。前日深夜まで妻と2人で荷詰めをしていたため体のだるさと共に目覚めた。対照的に子供たちはいつになくスムーズな目覚め。5歳娘はいつもは最後に起きてくるのに今日に限っては1番に出かける準備を終えていた。
金曜日に引越しをすることは妻の発案で決めた。土日だけで…]]></description>
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