3月25日

　最近街で見かけるポスターのほとんどに森香澄か藤本美貴が写っている気がする。森香澄を尻目に改札を出て、駅前のスーパーに入る。チンゲンサイとひき肉が安かったので買う。この前切らしてしまったオイスターソースも買った。帰宅してコウケンテツのyoutubeを見ながらチンゲンサイとひき肉の炒め物をつくる。チンゲンサイを縦に八等分すると炒めても食感が残りやすいらしい。動画とは異なり、ひき肉からすごい量の脂が出てびちゃびちゃになるのでキッチンペーパーで吸う。肉の質が悪いから脂が出るのだろうか。手順や火力の問題なのか。洗い物の時もフライパンに付着した脂がなかなか取れず難儀した。シンクは脂でコーティングされて鈍く光り、ピンクのゴム手袋もてらてら光を反射している。ゴム手袋が脂まみれなので蛇口のひねる部分や洗い終わった皿も結局べたついてしまう。