2024年4月4日
前回の日記と同じ日。お赤飯をいただいた後、コーヒーゼリー（380円）もいただいた。
ガラスのカップに入ったゼリーの上に、アイスクリームと生クリームがかけられて給される。
過去に何度かいただいたことがあるのだけれど、久しぶりすぎて、アイスクリームが乗っていたことを忘れていて、得した気分（笑）。
ゼリーはもちろん手作り。
マスターの担当で、コーヒーの抽出濃度やゼラチンの配合など、試作を重ねて完成したものだそう。
「結構難しいんですよ」とマスター。
ゼリー自体に甘味を一切加えないのも、コーヒー好きのマスターのこだわり。
ゼリーだけをすくってコーヒーの苦味を味わったり、アイスクリームと一緒に口に入れて苦味と冷気を味わったり、「味変」しながらいただくのも楽しい。
上の写真はゼリー部分が美味しくて、先に食べすぎて、アイスが残ってしまった状態＾＾；
【甘党・喫茶ハマヤ】1951年創業
大阪市西成区花園北２丁目８−５（MAP）
（南海電鉄高野線「萩ノ茶屋」駅前）
12時から18時 日曜・水曜休み