十年ほど前から、本業とは別に、休日に飲食店でバイトをしている。 もともと接客業が好きで結婚するまではショップ店員だったのだが、結婚し生活のためにシステム屋になったら案外続いてしまい今に至っている。 子供たちも手が離れてきたし、どうせ土日は家でゴロゴロしてるだけだし小遣い稼ぎ程度でやってみるかなと始めたのだが、やはり接客は性に合っているようで、なんだかんだとこちらも続いている。
本業はシステム屋さんなので、平日は椅子に座り一日中ものを考えてるのだが、休日はパタパタと店内を駆け回り、即断即決を求められるので、脳みその遅筋と速筋が鍛えられる気がする。
そういえば、三年ほど前にそれまでバイトいていた食堂がなくなってしまい、その後イタリアンのお店でバイトすることになるなったのだが、同じ飲食とはいえ平均客単価が十倍くらい変わると、如実に客層が変わって面白い。
エキセントリックなお客様は、客単価が高い方が少ないので、同じ賃金なら客単価が高い方がバイトとしては良いという知見を得た。