絲山秋子さんとの出会いはおとりよせ本。
絲山さんの紹介文に惹かれて何度か行ったつりやさんの東京支店、いつも感動的においしかった。
絲山さんの神と黒蟹県🦀を読み、ふとつりやさんを思い出し検索すると、2月いっぱいで閉店と。
食べ納めに伺うと、セルフになって、あら汁鍋も、出汁をかけてお茶漬けにのサービスもなくなってた🥲
もちろん漬け丼はおいしかった。けど、もう閉店が決まってるから仕方ないかもだけど、つりやさんの世界観みたいなものが崩れてしまっていて残念だったな。
正直あの立地やビルがいまいちだったと思うのでまた違う場所で再開してほしい。