HIBIKAという菓子ブランドのセンスが好きで、母体どこなんだろ？と思ったのがきっかけで、さいきん食べた菓子も調べてみたらいろいろ面白かったので書いとく。
🌰HIBIKA
母体はエーデルワイス。
1966年尼崎の7坪の洋菓子店が始まり。伊勢丹常時大行列のノワ・ドゥ・ブールやパンのルビアンもここなのかあ。
創業秘話ええ話や🥲
🍓AUDREY
母体はプレジィール。
元はうどんなどの粉を製造する名古屋の丸信製粉が、大手メーカーのOEM製造をすることから洋菓子界に参入。自社ブランドグラマシーニューヨークの成功で発展。(グラマシーニューヨークの一号店が名古屋高島屋だったのはそういうわけか、当時不思議だったわ)
店舗や商品のアートディレクションすごい。
🦁あんバタ屋
母体はKCC。
正直ここいちばん驚いた。小樽のルタオは有名だしナウオンチーズも新宿ルミネにあるなあ、ぐらいの感覚でいたら、よくよく調べるとKCCは寿スピリッツグループのひとつということがわかった。
寿スピリッツグループというのがとんでもなくて。別子会社シュクレイも人気ブランドばかり揃ってる。
1分でわかる寿スピリッツ⤵︎
寿スピリッツグループの本社は鳥取にあり、パソナみたいに地方移転したのかと思いきや、そもそも鳥取の米子市で飴菓子などを製造する寿製菓を設立した(1952年)のが始まりらしい。
いちからというよりは斜陽な会社や工場の買収や合併をしてるぽいけど、それにしたってそこからの製品開発、再建力が強すぎる。
🧈シュガーバターの木
母体はグループストーン。
東京銘菓の代表格東京ばな奈、シュガーバターの木と同じ親会社だったのか。
グレープストーンの前身は日本珈琲食器センター(1978年)。え、食器屋さん？翌年にはデザートショップの先駆けとなった銀座ぶどうの木を開店してるけど、食器屋さんが始まりって面白いな。(今は食器事業からは撤退してるみたい)
良くも悪くも家族経営企業という口コミ見たけど、まあそうかもなと思ってしまう完全に社長一存の銀座本店ビル。
ぎおん石もそうだけど、石好きが建てたビルはすごいね🪨