実家から大根とにんじんが送られてきたので、今冬ももつ煮込みをつくることにした。
（今冬と書いてしまいましたが、まだ秋なのかな。さいきんの天気と気温、もうよくわからない）
もつ煮込みは季節関係なく食べる好物なのだが、自分でつくるのはだいたい冬〜早春にかけてだ。使う食材は豚モツ、大根、ごぼう、にんじん（は入れなくてもいいのだがせっかく送ってもらったし…てことで入れた。食べながらやっぱり入れなくてもよかったかも、なんて思った）、こんにゃく。
こんにゃく。
ふだん、使わない食材のひとつだ。
ひとりぐらしの自炊ではありがちだと思う。「好きな食材ばかり使いがち」問題。
こんにゃくはきらいではない。好きかきらいかでいえば好きな部類に入る。でも自炊では使わない。理由は……とくにない。わたしにとってマストではないのだ、こんにゃくは。こんにゃくにはほんとうに申し訳ない。
そういうわけでこんにゃくの扱いに慣れていない。こんにゃくはちぎって煮たほうがおいしいという世間の声を信じ、実行したものの、「全然ちぎれないんだが！？」とやたら弾力性のあるこんにゃくと格闘するはめになった。ゆびが押し返されるんですよね。なので「ふんっっっっっっ！！！！！！！」って勢いよくちぎる。立て髪を左右に振り、捕らえた獲物の肉を噛みちぎるライオンになった気分（うまい表現が浮かばなかった…勉強しなきゃ…）
そして数時間たったあとにちぎりのコツがあるのでは…？と思いはじめたりなどしている。ちなみにまだ調べていない。きっと当分こんにゃくをちぎることはないだろうし。ということを、おぼえていないだけで、去年の今ごろもかんがえているのではないだろうか…。
というか、きっと次回はさいしょからちぎられている、ちぎれこんにゃく？なるものを買う気がする。きょうもじつは迷ったんだよね、標準仕様（標準仕様）のこんにゃくを買うか、ちぎりずみを買うか。迷った末にじぶんでちぎることを選んだわけですが、次回は……。
ちなみにすべての食材を鍋にぶちこんだ様子がこちら。
どうして………………………（今日を含め３日分くらいをつくれたらいいなって思ってた。ほんとうです）
こんにゃく云々もつ煮云々の前に量の調整を学ぶ、それかもうすこし大きい鍋を買おうと思います。