食生活

yushinoha
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最近の食生活のメモ。

朝食

  • トースト

  • サラダ

  • もずく

  • ヨーグルト

  • ホットミルク

  • ヤクルト

  • コーヒー

ほぼ毎日同じメニュー。トーストに塗るジャムやサラダの内容がちょっと変わる程度。調理するようなものはなく、取り分けたりトーストを焼くくらい。ワンプレートに乗せて食べる。結構量はある。もずくは短期ブーム。朝ごはんを食べ終わったあたりで手が空いた人がコーヒーを淹れる。

昼食

ほぼ冷凍食品。冷凍パスタがおいしい。フォーとか、うどんとか、ラーメンとか、和食とか、いろいろある。飽きないようにたくさん買っている。

冷凍食品じゃない日はマクドナルドとかサブウェイ、たまに作ったりもする。今日はいただいた素麺を茹でて消費した。

夕食

  • 主食(ごはん)

  • 主菜(1品)

  • 副菜(2品)

  • 味噌汁

主菜(1品)

献立に迷ったときのために、主菜の材料(牛、豚、鶏、魚など)を使う曜日をなんとなく決めている。メニューまでガチガチに決めると、当日「この味の気分じゃないな…」となったりするのでやめた。頻出メニューは魚のホイル焼き、豚の生姜焼き、牛こまと舞茸の炒め物、大根と鶏肉の煮物、鶏もも肉を使った料理。

主菜のストックとして、鶏もも肉に下味をつけて冷凍し、一食分(2人分)は常に冷凍庫にあるようにしている。味付けはタンドリーチキンとかマヨポン味、塩こしょうとか。たまに魚の切り身も下味冷凍したりする。疲れた日はストックに頼る。

副菜(2品)

サラダ+α。ほうれん草のおひたしとか、ナスのレンジ蒸しとか、キャベツの和物とか時短な副菜になることが多い。夏はオクラのぽん酢和えとゴーヤのおひたし、春は菜の花の山葵醬油和え、秋は大学芋の登場頻度が高い。

離乳食

三回食になった。よく使う野菜(さつまいも、にんじん、ほうれんそう、なす等)は茹でて細かく刻んだり、出汁で煮たり、マッシュしたりして、リッチェルのフリージング用トレーに入れて冷凍している。タンパク質は鶏ひき肉や、鮭、鱈、しらすをよく使っている。大人の夕食を取り分けて離乳食にしたりもする。

間食

お菓子と飲み物。15時くらいにみんなでお茶にする。子には果物や、ボーロ、焼き海苔などを渡す。

お菓子は季節の果物や、黒糖ゼリー、菓子パン(さつまいもデニッシュ、チーズ蒸しパンなど)、芋けんぴなどがよく選ばれる。飲み物はコーヒー、緑茶、ほうじ茶、そば茶、ルイボスティーなど。お菓子に合わせる。

@yushinoha
機織りなどをしています