やっほー！ゆっちゃんです。
最近ふと、思うことがあって「お母さんの肉じゃが」ってどんな味だったけ？
自分でつくる肉じゃがは、白だしとみりんと酒と醤油、ちょっとの砂糖。じゃがいもは大きめで、豚肉といんげんと玉ねぎ。
いつも、お母さんの味を想像しながら作るのだけど、お母さんの味がどんどん分からなくなる。
ちょっと想像しながらつくる。毎回同じ味にはならないけれども、なんだかこれはこれで美味しい。
人生の中で、お母さんの味を想像できるものってどれくらい残っているのかな？
森に暮らしている人。イラスト描いたりデザインしたり、豊かな生活をしたい。