4/10
今日は仕事帰りに実家に行く予定だったが、急遽その予定がなくなってしまった。配偶者は今日職場の飲み会に行って夕飯を食べてくるようなので、わたしも何か適当に買うか食べて帰ろうかと思う。
ただ早く帰って早く寝たいし…とすると買って帰るか、食べて帰るならさっと食べられるものだよな〜、と考え、ふと立川の伊勢丹で日本各地の美味しいもの物産展がやっていることを思い出した。珍しく、大阪の551も来ているらしい。551の豚まんは多分売り切れだろうけど、一応様子を見に行って、案の定売り切れてたら他のブースで何かいいお弁当を買おう。
結果、やはり551は整理券の配布を終了していたので他のお店を見て回った。伊勢丹は閉店時刻が早いので、すでにお弁当を割引の値段で売り始めていた。なんだか美味しそうな秋田牛のお弁当も500円引きだったので、即決。
他にも海鮮珍味のお店で甘エビの塩辛とか、京都のお漬物屋さんで野菜の浅漬けとかを買って帰宅。お稲荷さんも気になったが、お弁当を買ってしまったので買わなかった。
お弁当の秋田牛は良い感じにサシが入っているけど油っこすぎず、やわらかくて、噛み締めてお肉の味を味わえる美味しいお肉だった。500円安く買えたと思うと余計に美味しい。
夕飯を食べてお風呂に入ったら、まだ22時頃だった。いつもだと0時近くなっていることを思うと、料理を考えたり作ったりするのにいつも時間かけすぎなのかもしれない。
眠気も極まり、ベッドに横になったくらいに配偶者が帰ってきて、「ただいま」「おかえり」のやり取りだけして、今日はすぐに寝た。
4/11
今日、仕事帰りにいつものスーパーに行ったら活伊勢海老がおがくずの中に入って売られていた。ごく普通のスーパーで活伊勢海老を「おっ伊勢海老じゃん」て買って家で捌いて食べる人がこの近所に居るのか。居るなら食卓を見せて貰える程度の知り合いになりたい。
昨日早くに寝たからたくさん眠れた筈なのに、何故だか今日も全然眠かった。ホルモン周期の関係か、春眠暁を覚えずというやつか。また今日も早く寝たいので、夕飯はさっと作れるもので済ますことにした。
トマトガーリックパスタと、ほうれん草のポタージュ、かぼちゃサラダにカリフラワーとチーズを乗せて焼いたもの。
パスタはokストアで売ってる生フェットチーネを初めて使ってみた。モチモチでソースがよく絡んで美味しい。茹でるとき、お湯に塩を入れる必要はなかったらしいのだが、乾麺パスタのときと同じだと思ってうっかり塩を入れてしまったので、ちょっとしょっぱい。でも、にんにくをオリーブオイルで熱して、熟した生トマトと塩を煮詰めただけのソースがシンプルに美味しかった。
ほうれん草のポタージュは、先日茹ですぎてくたくたになってしまったほうれん草をミキサーにかけておいたので、それを牛乳でのばしてコンソメとバターを入れて煮てみた。常備してる牛乳が無脂肪乳なので、バターでコクを補う算段。正直あんまりおいしく出来なくて、1杯分だけ飲んで、鍋に残った分はお米を入れてリゾット風にしてから冷蔵庫にしまった。週末にでもチーズを乗せて焼いて食べよう。
かぼちゃのサラダは先週作っておいたのがまだ残っていて全然食べられそうだったので、一応念のためにグラタン皿に入れてオーブンで加熱した。これは普通に美味しい。乗せたカリフラワーは大磯で買ったバカデカカリフラワーだ。
食事も終えてお風呂に入って、もう少ししたら寝ようかなと思いぼーっとしていると、配偶者から「これから帰ります」と連絡が入った。夕飯はトマトパスタだと伝えると、ちょうど食べたかったと。家に帰るころに出来上がるようにパスタを茹でて、ソースを和えておいた。完成してから数分経ってから帰ってきたが配偶者は冷めたものを食べることをあまり気にしない人なので助かる。わたしは何を差し置いても出来立てを食べたい人間なので…。
23時前くらいにベッドに入ったが、なんだか全然寝付けずに、入眠したのは0時過ぎだった。