今日は祝日だ。個人的に三連休より水曜に休みがあった方が嬉しい。連休のうれしさより連勤の辛さが強いのかも。よく5連勤なんてしんどいことしてるよな、みんなもわたしも。
起きて早々、昨日仕込んでおいたローストビーフの表面を焼いて、薄く切り出す。中がきれいなピンク色で嬉しい。味見を口実に、端っこと、一番真ん中の美味しいとこを３切れくらい食べる。美味い。人が見てない隙に、味見と言い訳していちばん美味しいところを食べるときの喜びったらないよ。
冒頭の写真は朝ごはんにしたローストビーフサンドイッチ。パンはいつも通りホームベーカリーで作ったブラン入りのものでちょっとパサついているので、ヘルシオのトースターの生食パンコース？でしっとり柔らかくした。もちっとした食感になり、本当に生食パンみたいだ。朝からかなり贅沢だ。休みの日の始まりとしてはかなり良い。
休みの日だというのに配偶者は部屋に籠り仕事をしている。少し寂しく感じつつ、ローストビーフサンドが冷蔵庫にあるよとlineで送っておき、私はひっそり家を出た。
用事を色々と済ませる合間に、諸事情ですぐに紙にまとめなければいけないことがあったので、近くのファミレスに入った。
ちょうどお昼前だからか待ち列が結構あった。書き物をするのにさくっとテーブルを使わせてもらうために入ったが、タイミングがまずかったなとちょっと後悔した。それにしても、子連れが多いこと。少子化が嘘みたいに思える。おそらく週の中日の祝日だから、家族全員揃っても遠出はできず、でも折角だから近場で外食でもしようという考えの家庭が多いのだろう。
忙しい時間に席を占有してしまうのだから、ちゃんと食事を頼んだ方がいいかと思ったが、あんまりお腹が空いていなかったので甘い物とドリンクバーで済ませた。忙しそうに動き回るホールの店員さんたちに、早めに退席するから許してくれ、と心の中で願う。
入店待ちの列はまだまだはけない。さっと食べてさっと書いて、そそくさと店を後にした。
その後も自転車を飛ばしながら各所を周り、ファッションビルで日用品の買い出しなどをする。途中、ふと可愛い洋服を見つけて試着してみたが、どうも似合わず、買うのをやめた。
太ってから、素敵だと思った服が似合わず悲しくなることが多い。もともと生来の小太りだったのだが、数年前に一度痩せて、ギリギリ標準体型程度をしばらく維持していた。しかしここ1年で10kgくらい太ったので、元の小太り状態に戻ってしまったのだ。
ルッキズムにはNOを唱えたいが、それとこれとは別として、自分が心地よい、気分の上がる体型でありたいと思う。服が似合わないのも悲しいが、常に脇のあたりで肉が擦れる感じや、座ったときにお腹の肉が折り畳まれるときの圧迫感を結構不快に感じているから、いまのわたしの体型はわたしにとって心地よいものではない。
痩せなきゃな、と思うが、食べることが好きすぎてなかなか難しい。歳を重ねるごとに痩せづらくはなるので、今のうちに痩せておいた方が絶対いいんだけど。うう。
そういえば、同じように食べることが好きで、最近体重が大幅に増えてしまった友人と「35になるまでに痩せて、ヘソ出してディズニー行こう」と約束したんだった。頑張って痩せてヘソを出そう。
夕方、帰宅すると配偶者はまだ仕事をしていた。気の毒に。19時からふたりでジムの予定なので、ジム終わりにすぐ夕飯を食べられるように準備する。
今日は作ろうと思っていたものがあった。ホットクックで作る、イナダシュンスケ氏監修レシピの欧風ビーフカレーだ。
ホットクック専用のイナダシュンスケ監修のカレーレシピはいくつかある。そのうちの1つを以前作って、めちゃくちゃに美味しかったので、今回また別のレシピをやろうと思っていた。全種類1回は作りたいな。
ひたすら材料を切って入れて、ボタンを押して放置。途中で音が鳴ったらまた別の食材や調味料を入れて、また放置。空き時間にお米も研いで、カレーの出来上がりと同時くらいに炊き上がるよう炊飯器にセットした。
家を出てから1時間と少し経ってジムから帰宅すると、玄関ドアを開けた瞬間カレーのいい匂いがした。期待が高まる。
はやる気持ちを抑えつつ、付け合わせのひよこ豆のサラダを急遽作ることにした。ジムの帰りにスーパーに寄ったらついコロッケとメンチを買ってしまって、夕飯がこれとカレーじゃあまりに野菜がなさすぎると思ったのだ。ひよこ豆は野菜ではないかもしれないが…。
ひよこ豆のサラダは料理上手な友人から教えて貰ったレシピで、ひよこ豆、たまねぎのみじん切り、ツナ、柚子胡椒などで構成されている。切る物はたまねぎくらいなので、割とすぐに作れるのだ。その割にとても美味しい。
サラダも出来上がり、コロッケも温め直した。やっとカレーが食べられる。ほかほかのご飯をカレー皿に盛って、カレーをたっぷりかけた。
欧風ビーフカレー、絶品だった。なんというか、レトルトで売ってるホテルのカレーみたいな味。上品だけどコクがあって、ちょっと甘めで、トマトが効いてる。
これを家で、しかもこんな楽に作れてしまっていいのだろうか。こんな美味しいカレーがあったら、ご飯もおかわりせざるを得ない。
苦しいくらい食べて、ぱんぱんになったお腹をさすりながら、35歳になるまでの日数を数えた。ヘソ、出せるかな…