今日のカレー
容器入り左から
エビのラッサム：エビの旨味が溶け込んでサッパリ美味
チキンウップカリ：しっかり辛いカレー。でもこちらもサッパリとした味わい。チキンに味が染みていて美味
サンバル：インゲン、カブ、にんじん…野菜たっぷりでほっこり美味
セロリのパッチャディ：ヨーグルトの和え物。投入すると酸味がプラスされ、辛みもマイルドになって美味
皿盛り左から
アッパラム：豆と米粉のせんべい。パリパリ美味
キーライスンダル：青菜のスパイス炒め。これだけでご飯いける感じ美味
キャベツのポリヤル：ココナッツスパイス炒め。箸休め！カレーに混ぜればシャキシャキ食感がプラスされて美味
ビーツのポリヤル：ビーツのポリヤル！！！！角切りにしたビーツにスパイスが絡んで…美味
レモンのウルガ：スパイシーピクルス。インドのピクルス、その主張の強さに毎回ビックリするけど、ヨーグルトと合わせるとかなり食べやすくなることを知る
ポディ：豆とスパイスのインド風ふりかけ。美味！どんな味にも合う！もっとくれ！！
ズッキーニのチャトニー：おお、これを加えるだけで味の奥行きが広がる…単体で食べても、アッパラムにつけても美味
アスパラガスのクートゥ：豆の煮込み。ほっとする味。辛味をやわらげてもくれる美味
デザートは、新宿高島屋の催事で提供されていたアマゾンカカオスムージー。カカオの価格がやばいことになっている今、この手のものは今のうちに楽しんでおきたい。山葡萄入りでフルーティー🍇
同じお店で購入したキャラメルポップコーンとアマゾンショコラポップコーン。大人のおやつ。
これはガテモタブンさんでいただいた台湾土産。めっちゃこぼれるから気をつけて食べてねと言われたんだけど、確かにめっちゃめちゃこぼれる笑 外側のパイ生地はふわっと軽い食感。中にはメープル風味の餡(ちょっと伸びるので餅っぽさもある)が入っててとても美味しい。素朴なお味。